秋と言えば、栗きんとん

先日、岐阜県と長野県の県境付近にある妻籠（つまご）と馬籠（まごめ）に行ってきました。
ここは江戸時代に中山道（なかせんどう）の宿場町だった所で、当時の面影を残す情緒あふれる観光地です。
今回は栗きんとんを買いがてら妻籠（つまご）と馬籠（まごめ）に行ってきたので、現地の写真を一枚も撮ってませんがこの時期に行くと紅葉も綺麗でいい所ですよ。
ここに行くと、必ず蕎麦と五平餅を食べます。
この辺りの五平餅はタレが胡麻たっぷりで美味しいのでお薦めです。

さて、もう一つの目的、栗きんとんです。
岐阜県中津川市の辺りは栗きんとんが有名で、秋になると栗きんとんを売っているお店がたくさんあります。
"栗きんとんめぐり"←色んなお店の栗きんとんが見られるこんなサイトもあります。
栗きんとんは栗と砂糖だけを使った素朴な和菓子です。
栗を蒸してこし砂糖と一緒に炊きあげて茶巾絞りした物なんですが、これが美味しいんです。
今回は"すや"さんで栗きんとんを買いました。

買ったのは１０個入りです。２,２３６円（税込み）なり。バラで買うと１個２１０円です。はっきり言って高いです。
でも好きなのです(^^)

包み紙に入った状態。

開けてみると…

栗きんとんです。
栗みたいな形です。
大きさは普通の饅頭や上生菓子と同じようなサイズと言えばいいでしょうか？

で、割ってみると…

中も栗です。
小さいつぶつぶの栗が入っている食感が楽しいです。
味は栗そのものです。
余分な物を加えてないので栗の味が生きてます。
栗をぎゅぎゅっとした感じです。

ぱくぱくぱく……
今年も美味しかったです。ごちそうさま～(^^)

毎年食べたい秋の味でした。